Die beiden Großkirchen von Nürnberg zählen zu den bedeutendsten Monumenten der Stadt. Die mittelalterliche Sebaldkirche folgt dem baulichen Vorbild des bedeutenden Bamberger Doms und ist die älteste Pfarrkirche Nürnbergs. Der gotische Bau der Lorenz-Kirche ist angelehnt an die bauliche Struktur der Sebaldkirche.
Die Baubestandsdokumentation der zwei Großkirchen St. Lorenz und St. Sebald in Nürnberg zählt als eines der Anfangsprojekte von MonArch. Die Digitalisierung, Katalogisierung, Inventarisierung und Bewertung der Großkirchen-Archivbestände waren die Ausgangspunkte für die Arbeit mit dem MonArch-System. Die dabei gewonnenen Informationen wurden mit Hilfe von MonArch digital archiviert.
Die Archivalienarbeit dient vor allem dazu, den Bestand der historischen kirchlichen Archive zu schonen und in digitaler Form zu bewahren sowie weitere restaurierungsgeschichtliche Erkenntnisse im Bezug auf Konzeption, technische Durchführung und zeittypische Materialverwendung zu gewinnen. Zusätzlich werden die digitalisierten Dokumente im MonArch-Archiv mit umfangreichen Metadaten ausgezeichnet, wie beispielsweise Verknüpfungen mit der Bauwerksstruktur und thematischen Verschlagwortungen, um den untersuchten Bestand später auch der wissenschaftlichen und breiten Öffentlichkeit in geeigneter Form zugänglich machen zu können.